15x4 — Share Your Knowledge!
15х4 — это движение молодых учёных и фанатов науки.
Мы хотим, чтобы люди выступали и делились знаниями.
Ученые научились делать с едой удивительные вещи: пену из хлеба, мороженое из мяса и даже макароны из апельсина — и назвали это молекулярной кухней. Я расскажу о том, что происходит, когда кулинария встречается с наукой.
Теги: #молекулярная кухня #кулинария